Španska gastronomija ostavila je traga u srcima mnogih ljudi širom svijeta. Stoga, u ovom pošta odlučili smo da napravimo jedan lista najboljih jela španske kuhinje.
Osim što je raznolika i puna okusa, španska kuhinja se smatra jednom od najboljih na svijetu. Zapravo, mnogi turisti dolaze u Španjolsku s jedinom namjerom da probaju najbolje od njene gastronomije.
Odličan razlog da ovo pročitate pošta i upoznaj se najbolja španska jela. Ako želite početi istraživati čuda koja su ostavile kulture koje su naseljavale Pirinejski poluotok, ostanite s nama do kraja ovog članka i otkrijte najukusnije tipična španska jela. Ajmo tamo!
Španska gastronomija
Ako postoji nešto čime se Španija može pohvaliti, to je njena gastronomija. To je rezultat sukoba velikog broja kultura, koje su godinama unazad naseljavale Pirinejsko poluostrvo. U stvari jedan od Karakteristike španske gastronomije je to mnoštvo mješavina okusa.
To je rezultiralo gastronomskom kulturom punom boja, života i bogatih okusa. Osim toga, zbog svog geografskog položaja, još jedna od glavnih karakteristika španske gastronomije je mediteranska prehrana. Što je bitan dio mnogih recepata koje danas poznajemo najbolje od španske gastronomije.
Čak i nakon otkrića Amerike, mnogi novi sastojci su skoro odmah implementirani u špansku kuhinju. Sastojci kao što su vanilija, krompir ili paradajz i mnogi drugi, koji su prešli Pacifik kako bi dodatno obogatili Španska kultura ishrane.
S druge strane, usjevi tipični za tu zemlju i stabla maslina, daju the Španska gastronomska jela raznovrsnost svježih i divljih proizvoda.
10 najboljih jela španske hrane
Došlo je vrijeme da se upoznate najbolja jela španske kuhinjetako da se mnogo više zaljubite u ovu zemlju.
1. Paella
Nemoguće je i nezamislivo govoriti o španjolskoj kulturi i njenoj gastronomiji bez spomena paelle. Ovo je jedan od najtipičnija španska jelatoliko je prepoznat da čak ima i vlastiti WhatsApp emoji.
Možete ga naći svuda u Španiji sa nekim varijacijama, iako se najviše ističe u zajednici Valensija, budući da je tamo rođen. Naziv ovog jela potiče od vrste tiganja koji se koristi za pripremu.
Treba napomenuti da su je kreirali nadničari, koji su kuvali sa čim su mogli, pa se zato originalna paelja pravila od zeca, piletine, zelenog i belog pasulja, pa čak i od puževa. Ovo je pomiješano s povrćem koje su imali pri ruci za pravljenje paelle.
2. Omleti od krompira
Ovo je još jedno od najpoznatijih jela španske gastronomije i bez sumnje jedno od tipičnih namirnica koje najviše vole stanovnici iberijskog regiona. U Španiji omlet od krompira nikada neće biti odbačen, bilo sa ili bez luka, ovo jelo mora biti jedan od vaših ciljeva kada istražujete španski ukusi.
Zasnovan je na omletu od krompira i jaja, krompir se lagano prži na ulju. Neki se odluče da u recept dodaju i crni luk, ali bitno je da se, kada je skoro gotov, ocijedi da se stavi jaje.
3. Mrvice
Ako neko pita:Koja su tipična jela Španije?, u odgovoru ne možete propustiti mrvice. Jelo koliko tipično toliko i raznoliko, jer možete pronaći mnogo različitih verzija. Neke od vrsta mrvica koje možete pronaći su ekstremadurske mrvice, aragonske, andaluzijske ili gachasmigas.
Kao što mu ime govori, ovo jelo je o prezlama, osim što se u zavisnosti od oblasti meša sa raznim sastojcima, uključujući jaja, slaninu ili čorizo. Stoga, ako niste na dijeti, pozivamo vas da probate ovo ukusno jelo.
4. Madrilenski gulaš
Još jedno od omiljenih tipičnih jela Španije je cocido madrileño, koje dolazi iz Madrida, kako mu ime govori. Ovo je još jedno jelo koje se rađa zbog radnika kao što su radnici i farmeri koji su morali da se snađu da jedu.
To je ukusan gulaš španski na bazi supe od rezanaca obogaćene piletinom, kokošom, slaninom, crnim pudingom, crnim pudingom ili mahunama. Bez sumnje, ovo jelo je ukusno i jedno od najistaknutijih u zemlji zbog svoje raznovrsnosti.
5. Galicijska hobotnica
Takođe se zove hobotnica a la feira, jednostavna je, ali prepoznata u Španiji. Ovo je nevjerovatno jednostavno jelo za pripremu, jer se sastoji samo od kuhane hobotnice koja se omekša, a zatim seče i servira sa uljem, slatkom paprikom i soli.
Ali uprkos jednostavnosti recepta, ovo jelo nema premca u ukusu. Zato je deo najbolji španski recepti koje ovde pominjemo. U stvari, kada probate, složićete se sa nama.
6. Oxtail
Volovski rep je još jedan od njih najtipičnija španska jela. Postojanje ovog recepta datira još iz starog Rima, ali je počeo da se popularizuje i priznaje krajem prošlog veka, u Kordobi. To je bilo zato što su borci bikova svojim komšijama dali bikov rep zajedno sa drugim organima životinje.
Gulaš je prvobitno bio supa i sadrži bikov rep, luk, šargarepu, lovorov list, paradajz, beli luk, ulje, so i biber. Samo gledajući sastojke čini vam se zanimljivo jelo, samo pričekajte da ga pojedete i oduševit ćete se.
7. Kozice sa belim lukom
Ovo jelo je vrlo lako pronaći u svakom baru i restoranu, ali to što je toliko često samo nam govori koliko je popularno. Jedan od posebnosti španske gastronomije je da postoji mnogo jela na bazi ribe, mekušaca i školjki.
Ovo je također jednostavno jelo, ali kao i prethodna, nije ništa manje ukusno. Pravi se od škampi kuvanih sa maslinovim uljem, belim lukom, peršunom i čilijem. Ne propustite odličan kvalitet španskih morskih plodova i probajte malo s ovim jelom.
8. Sočivo sa čorizom
Ovo jelo, uprkos svojoj jednostavnosti, čini spektakularnu kombinaciju, čak i ako je samo povrće sa čorizom. Da bi bio još ukusniji, neki u njegovoj pripremi koriste i krvavicu ili slaninu.
Možete ga pronaći u bilo kojoj od španskih regija, a iako nije toliko popularan kao druga jela, jedno je od čuda španske kuhinje. A za to vam ne treba puno, samo sočivu dodajte beli luk, luk, papriku i aromu začina. I na kraju, sastojak koji im daje prepoznatljiv dodir, chorizo.
9. Manchego ratatouille
Ako ste jedan od onih koji vole da jedu na zdraviji i prirodniji način, preporučujemo vam da probate ratatouille iz La Manche. Ovo jelo, vrlo slično ratatouilleu iz Francuske, je pomfrit od povrća koji dolazi iz Kastilje.
Ako želite da ga pripremite, potrebno je samo da napravite sos od maslinovog ulja, belog luka, luka, tikvica, zelene paprike i prženog paradajza. Nakon što je sve dobro skuvano potrebno je sjediniti i mešati dok se ukusi dobro ne rasporede.
10. Gazpacho
Iako se ne zna mnogo o njegovom porijeklu, potiče iz najbolje od španske gastronomije. I vjeruje se da je ovaj recept star gotovo koliko i sam kruh. Ali najmanje od toga je njegova istorija, ono što zaista iznenađuje je njegov nevjerovatan okus, bez sumnje jedno od jela koje ne smijete propustiti.
Gazpačo je pire supa od hleba koja se servira hladna, čiji su glavni sastojci luk, tikvice, krastavac, beli luk i zelena paprika. Obično se konzumira i ljeti jer služi za rashlađivanje od vrućine.
Time se završava naša lista tipična španska jela. Iako u ovoj bogatoj gastronomskoj kulturi postoji mnogo drugih ukusnih pripravaka, htjeli smo vam reći o najdublje ukorijenjenim receptima u ovoj europskoj regiji. Vrijedi ih sve isprobati!