Ukusna italijanska hrana je umjetnost, ali i pravilno je jesti, zato danas želimo da vam objasnimo bonton i protokol u Italiji. Za to kada odete u svoj omiljeni italijanski restoran, probajte dobar tanjir špagete na ispravan način, kako to diktira italijanski protokol.
Jer italijanska kultura je jedna od najljubomornijih u pogledu manira i pravila koja se moraju poštovati za stolom. Ali ništa od ovoga ne bi trebalo da vas brine, jer ćemo vam dati nešto dobrog savjeti tako da ste na visini zadatka, čak i ako dijelite sto sa pravim Italijanima.
Dakle, ostanite s nama do kraja ovog članka i postanite stručnjak za poštovanje Italijanski restoranski bonton. Ajmo tamo!
Kakvog se bontona pridržavati u talijanskim restoranima zanimljivosti!
The pravila koja diktira italijanski bonton kada konzumiraju svoja vrhunska jela u restoranu, veoma su tačni.
Uzeti u obzir! U nastavku ga detaljno opisujemo:
Kako jesti špagete
Italijani su vrlo tradicionalan narod, a čak je i način jedenja čuvenih špageta već duboko ukorijenjen običaj. Zato nikada nećete videti da Italijan koristi viljušku i kašiku da jede testeninu. Evo nekoliko savjeta o tome kako jesti tjesteninu kao italijani:
- Stavite viljušku na tanjir za tjesteninu i počnite umotajte malu porciju špageta. Da biste ih kotrljali, uvijek morate okretati viljušku u smjeru kazaljke na satu.
- Važno je da nemojte gurati viljušku u sredinu tanjira za umotavanje zalogaja tjestenine. Jer u centru je obično veća količina hrane i najverovatnije će se umotati preterana količina testenine.
- Preporučljivo je da porcije testenine birate uvek sa ivica tanjira. grabbing umerene količine, koje možete lako staviti u usta.
- Da porcije koje će se motati ne bi bile preuveličane, dovoljno je uzeti nekoliko špageta sa vilicom i odvojite ih od ostalih prije nego što ih valjate.
- Pazite da su sve vezice tjestenine omotane oko viljuške i da ne vise. pa jeste veoma namrgođen da iseče ove niti testenine zubima, tako da padaju na ploču. I još manje ih apsorbiraju dok potpuno ne uđu u usta.
- Nemojte ni pomišljati na rezanje tjestenine nožem ili samom viljuškom. Samo ga nikad ne seci. Italijani nemojte lomiti testo čak ni prilikom kuvanja.
- Konačno, uživajte u svom tanjiru, jedući polako, ovako izbjeći ćete male nezgode kao što je sos koji se prolije ili kaplje na vašu odjeću.
Parmezan, šta ne treba da radite
Još jedan važan detalj prilikom jela italija hrana, je da nikada ne dodaju parmezan u recepte koji sadrže ribu ili školjke. Naime, u pizzu “plod mora” čak ni sir ne dodaju, jer, kako joj ime kaže, sadrži morske proizvode.
Dakle, ako ste u italijanskom restoranu i naručite sočan pirjani riblji file, nemojte dodavati parmezan.
Šta učiniti sa ostatkom sosa
Ako idete u bilo koji restoran, sigurno nikada ne biste počistili ostatke tanjira komadom hljeba, a ako idete, rizikujete kritiku. Ali kada je u pitanju italijanski restoran, stvari su drugačije.
U Italiji se dobro vidi konzumiranje ostataka sosa koji ostanu na tanjiru nakon konzumiranja testenine, sakupljanje sa komadom hleba. Čak je i ova akcija kompliment ili priznanje kuharu, jer ukazuje da vam se dopala priprema.
kafa posle deserta
U Italiji je duboko ukorijenjen običaj tražiti dobru kafu nakon što ste probali hranu i desert. Obično je to espresso, ali može biti i kremasti kapućino.
Iz tog razloga, u Italiji se kafa ne pije posle deset ujutru. Budući da se bliži vrijeme ručka i samim tim obavezna šoljica kafe nakon ručka.
Jedite voće uz pribor za jelo
Ostalo uobičajeni običaj u Italiji je konzumiranje voća uz pribor za jelo. Zato nožem i viljuškom treba da isečete voće pre nego što ih pojedete. Odnosno, režite ih malo po malo, kako ih konzumirate i nikada ih ne isjeckajte potpuno od početka.
Mada, kada su u pitanju grožđe, trešnje ili mandarine, onda je ispravno uzeti ih rukama da ih prinesete ustima.
Ne tražite dječji meni
Ako ste u pratnji male djece u talijanski restoran, nemojte gubiti vrijeme tražeći od konobara dječji meni. Ispostavilo se da u Italiji nemaju ovo poštovanje prema svojim bambinima ili djeci.
Djeca jedu ista jela kao i njihovi roditelji. Dobar način da Italijani upoznaju mališane sa njihovim tradicionalnim jelima.
Italijanski maniri za stolom
U Italiji, kao iu bilo kom drugom dijelu svijeta, maniri su znak dobrog ponašanja.
Stoga su dobro ponašanje osnovni dio etiketa u Italijipa smo ih uključili kako bismo ovaj članak učinili potpunijim:
- Ako ste pozvani da jedete, ne sedi za stolom prije nego što to učini domaćin.
- Isto pravilo se drži i za početak jela. Naime, nemojte početi jesti prije nego što to učini domaćin.
- U vrijeme koristite pribor za jelo, zgrabite ih u orijentalnom stilu, odnosno nož desnom, a viljušku lijevom. Iako to učiniti na drugi način nije uvreda, to će napraviti razliku.
- dok jedete, ne stavljajte laktove na sto.
- Takođe, morate držite ruke na stolu dok jedete i ne stavljajte ih na krilo ili noge.
- Koristi nož i viljuška da sečete i jedete voće i sir, raditi to prstima je nepristojno. Samo se grožđe, trešnje i mandarine mogu jesti direktno prstima.
- Ako ste za stolom sa nekoliko gostiju, izbjegavajte trljanje laktova o ljude sedi pored tebe Pokušajte da držite laktove uz tijelo.
- Kada završite sa jelom, stavite pribor za jelo dijagonalno na tanjiru. Ovo je način da naznačite da ste završili s jelom i da mogu ukloniti tanjir.
- Možete napustiti sto samo dok to ne učini domaćin. Dakle Sačekaj da ustane da možeš otići.
Sada kada znate sve bonton kojih se treba pridržavati u italijanskim restoranimaspremni ste da odete i uživate u njihovim najboljim receptima.
Srećom, ne morate putovati u Italiju da biste to učinili, jer je Španija puna odličnih restorana specijalizovanih za ovu vrstu hrane.