Belgija To je zemlja sa prekrasnim i drevnim gradovima, sastavljenim od katedrale, trgovi i muzeji koji privlače pažnju svojih turista. Osim toga, ima gastronomiju ukusnih jela koja ovu zemlju čine odličnom destinacijom za kulinarsko uživanje.
Vaše regionalna kuhinja je prilično poznat po brza hranameđutim, to je izuzetna mješavina stilova Francuska, njemačka i holandska gastronomija. The hrana u belgiji jedinstvenog je ukusa gde svako, posebno gurmani, planira putovanje samo da oduševi svoje nepce.
Ispod je lista najtradicionalnija belgijska jela da ne možete prestati pokušavati ako posjetite ovu jedinstvenu destinaciju.
10 tipičnih belgijskih jela
Nalazi se u Zapadna Evropa, Belgija To je država sa srednjovjekovnim gradovima, renesansnom arhitekturom i sjedištem je Evropske unije i NATO-a. Takođe ima a kulturna raznolikost koji se prikazuje na vašem jeziku, gdje se u nekim regijama govori francuski, a u drugim holandski.
Vaše gastronomija je jedna od najboljih u Evropi i ima veliki uticaj francuske kuhinje i susjednih zemalja, prilagođenih domaćim proizvodima. Njegova jela se poslužuju u velikim porcijama kao u Njemačkoj, a imaju odličan kvalitet kao u francuskoj gastronomiji.
The belgijska kuhinja Ima regionalne karakteristike koje mu daju veliki izbor proizvoda priznatih širom svijeta. Među svojim tradicionalnim proizvodima, sir, čokolada, pivo, pomfrit, vafli, meso i prokulice.
Belgija proizvodi više od 80 vrsta sireva, u kojima se uglavnom uživa nakon glavnog jela u cijeloj zemlji. U svom širokom asortimanu sireva, među najboljima se ističe Vieux Hollande ili Brique de Flandersbaš kao i on wijnendale, maredsous i beauvoorde.
Još jedan miris koji definiše Belgijance je čokolada, koju veoma cene putnici i susedne zemlje. U U Belgiji postoji više od 100 vrsta čokoladegde je specijalnost pralineneke čokolade punjene bademima ili lješnjacima ušećerenim u karamelu.
Sada kada znate više o gastronomija ove prelepe zemlje, možete razumeti zašto ima toliko Michelinovih zvezdica po stanovniku kao Francuska. Pridružite nam se da otkrijete 10 tipičnih belgijskih jela nezaobilazno uživanje u njegovom tradicionalnom ukusu.
moules frites
The moules frites To je jedan od najpopularnijih recepata Belgija. Veoma jednostavno jelo, ali neuporedivog ukusa, sastavljeno od dagnje kuhane na pari i popraćene tradicionalnim belgijskim pomfritom.
Za vašu pripremu, dagnje Serviraju se u istoj posudi u kojoj su kuvane, a kuvaju se sa celerom, lukom, šargarepom i biberom. Tajna njegove izvrsnosti krije se u njegovom preljevu, jer se najčešće pravi od bijelog vina, provansalskog ili margarina od bijelog luka.
Sa svoje strane, Pomfrit, frietkot ili friterie Takođe su veoma popularni, simbol nacionalne baštine i od velikog značaja za Belgijance. Originalnost recepture ističe se u tome što se krompir prži u goveđoj masti, što je jedno od najtraženijih jela u restoranima i uličnim tezgama.
Ukusno jelo koje ne možete prestati probati ako ste ljubitelj morskih plodova, a uz njega možete popratiti tradicionalno hladno belgijsko pivo.
Svinjska rebra
Jedno od omiljenih jela lokalnog stanovništva i turista BelgijaAre the svinjska rebra. Ovo tipično jelo Ističe se mirisom i hrskavim svinjskim okusom, koji je praćen bogatom salatom ili krompirom.
Priprema vašeg recepta zasniva se na prženju rebra u vrelom ulju dok savršeno ne porumeni sa svake strane. Zatim se dodaju šargarepa i prokulice, ostave da se krčka oko 45 minuta. Kada su gotovi, odmah se poslužuju kako bi se sačuvala svježina, a obično se ukrašavaju salatom i prženim ili pečenim krompirom.
Ovo ukusno jelo se naširoko konzumira širom svijeta, međutim u Belgija Daju im se jedinstveni ukus koji karakteriše tradicionalna kuhinja.
Gentse waterzooi
smatra najtipičnije belgijsko jelothe waterzooi dolazi iz lučkog grada Gent na sjeveroistoku zemlje. Ovaj ukusni gulaš priprema se na teritoriji cele države, a uglavnom se služi vruć, uz tostirani francuski hleb za ispiranje supe.
Njegov recept se sastoji od a vrlo kremasta pileća ili riblja čorba, kuvana sa šargarepom, prazilukom, krompirom, jajima, kajmakom i aromatičnim biljem. Tradicionalno ga prati hljeb, gdje ga mnogi umaču u čorbu, a drugi ga režu na komade i dodaju direktno u supu.
Bilo koji način na koji odaberete da jedete ljudi waterzooibiće zadovoljstvo uživati u jedinstvenim ukusima Belgija.
Carbonnades flamandes
The carbonnades flamandes to je belgijski goveđi gulaš, tipično za seosku kuhinju. Genijalnost njegovog recepta zasniva se na činjenici da i u gulašu i u prilogu možete uživati u ukusu tradicionalno belgijsko pivo.
Za pripremu ovog jela teletina se peče na roštilju i začini aromatičnim začinskim biljem kao što su lovorov list i timijan, kao i luk, šećer i sirće. Njegov ukusan gusti sos ističe se po ukusu belgijskog piva, a služi se uz pomfrit ili hleb, i naravno tradicionalnije pivo.
Sa carbonnade flamande, uživat ćete u potpuno inovativnom i vrlo tradicionalnom okusu koji možete jesti samo u ovoj zemlji.
garnaalkroket
The garnaalkroket Oni su poslastica u kojoj možete uživati u cijeloj zemlji. Are kroketi od sivih kozica su veoma tradicionalno belgijsko jeloslatkog i delikatnog ukusa kojem nećete moći da odolite.
Za njegovu pripremu prvo se kozice skuvaju u posoljenoj vodi i dodaju brašno dok ne ostane pasta. Zatim se začini biberom, muškatnim oraščićem i limunovim sokom, da bi se kasnije oblikovali kroketi. Propuše se kroz bjelanjke i premažu prezlom da se prže na ulju.
Ukusno predjelo koje možete popratiti osvježavajućim lokalnim pivom.
Filet American
Belgija nudi široku gastronomiju koja će zadovoljiti sva nepca. The Filet American je tradicionalno jelo koje je veoma popularno među turistima, a sastoji se od sirovo mleveno meso, začinjen raznim začinima i sastojcima.
Recept za ovaj odrezak je baziran na vrlo fino mljevenoj sirovoj govedini, začinjenoj lukom i žumancem. Dodatno, da bi se poboljšao ukus mesa, dodaju se tabasko sos, kečap, senf, peršun, kapari, so, biber i ulje.
Po tome se ovaj recept ističe servirano hladno, a u restoranima možete zatražiti da vam se pripremi za stolom i da odaberete sastojke po svom ukusu. Ukusna poslastica koju ne možete prestati da jedete uz francuski hleb, kao da je sendvič, ili uz tost ili pomfrit.
Šta god da izaberete, svideće vam se.
sole meunière
Nakon napornog dana, sole meunière Savršen je obrok za ručak ili večeru. Njegova izvrsna receptura je spoj Francuska i domaća hranatako da je veoma popularan u Belgija i moguće je ostvariti na cjelokupnom proširenju svoje teritorije.
Ovo riblje jelo priprema se tako što se đon umoči u začinjeno brašno, a zatim u malo putera. Zatim se dodaju limunov sok i malo peršuna kako bi se napravio ukusan smeđi margarin sos. Uglavnom ovaj recept ide uz prženi, kuvani ili pire krompir.
Nemoguće je ne pokušati sole meunière i razmazite svoje nepce najboljim od francuske i belgijske kuhinje u jednom zalogaju.
stoemp
Izvorno iz severna belgijaposebno u Flandriji, the stoemp je tipičan pire krompir iz regiona. Njegova receptura datira iz 19. stoljeća i sačuvana je do danas, čineći važan dio kulture i gastronomije zemlje.
Ovo jelo ističe se po povrću koje ide uz pire, a to su celer, šargarepa, kupus, praziluk i spanać. Dodatno se aromatizuje majčinom dušicom ili lovorovim listom, a ponegdje se dodaje vrhnjem ili mlijekom. Tradicionalno se služi sa crnim pudingom, slaninom, jajima i svinjetinom, govedinom, pa čak i konjskim mesom.
Iako je pire krompir Ima mnogo varijacija širom svijeta, Belgijanci imaju divan način kuhanja s kojim se niko ne može takmičiti.
waffles
The vafle ili vaflejedno su od najkonzumiranijih jela u svijetu i nastalo iz Belgija. Ovaj ukusni recept odlikuje se svojom veličinom, pravokutnim oblikom i dubokim zarezima. Osim što je vrsta laganog i slatkog kolača, koji se može jesti za ručak, kao užina ili kao užina.
Za pripremu belgian waffle brašno, kvasac, smeđi šećer, mlijeko, voda, puter, sol i bjelanjak umućen u čvrst snijeg. Nakon mešanja sastojaka i kuvanja wafflesposipaju se šećerom u prahu, ili ako više volite kreme, čokoladu, sirupe i voće.
Predivan obrok koji će vam zasladiti put kada putujete Belgija.
Rijsttaart ili Tarte au Riz
Pirinač je veoma popularan u glavnim jelima BelgijaMeđutim, možete ga pronaći i u njihovim desertima. The rijsttaart oni su ukusni tipičan regionalni kolač od rižekoji se naširoko konzumiraju u Meuse i Rajnaa može se nabaviti u bilo kojoj pekari u zemlji.
Priprema ove torte se radi odvojeno, dno i fil, da bi se potom spojili na kraju. Dno se sastoji od lisnatog testa, a fil se pravi od pirinča, šećera, brašna, a dodaju se i ušećerena vanilija, mleko i jaja. Kada servirate tortu, na vrh možete staviti kremu ili komadiće čokolade.
Vaše meke teksture i neodoljivog okusa, Od svega čine poslastica koja je važan dio belgijska gastronomija decenijama.
Kao što ste mogli vidjeti, belgijska kuhinja To je izuzetna mješavina različitih međunarodnih stilova za koje znamo da ćete uživati isprobavati prilikom sljedeće posjete.
Raznovrstan izbor slana i slatka jelačime će vaši posjetitelji doživjeti autentičan okus Belgijska kultura.
Česta pitanja
Sada ćemo razjasniti najčešće nedoumice koje korisnici postavljaju kada pretražuju internet tipična belgijska jela.
Koja je tradicionalna hrana u Belgiji?
The tipična belgijska kuhinja ima veliki uticaj od Francuska gastronomija i Holandijagdje je glavni sastojak njihovih recepata krompir. Belgijanci tvrde da su kreatori čipskoji je vrlo čest kao ukras u velikom dijelu njegovih recepata.
The Pomfrit, frietkot ili friterieje jedan od najtradicionalnija belgijska hrana koje možete nabaviti u restoranima i uličnim štandovima širom zemlje. Njegov recept se ističe po tome što pržene trakice krompira pripremaju se sa goveđom masnoćom. Osim toga, prže se u dvije faze, jedan da se skuva unutra, a drugi da dobije svoju divnu zlatnu boju.
Ovo jelo se može jesti samostalno ili u kombinaciji sa drugim receptima kao npr moules frites, koji uključuje dagnje na pari sa pomfritom. i poznato mitraillettekoji se sastoji od mesa, čipsa, salate i sosa u pola bageta.
Koja su tipična jela u Belgiji?
U Belgijatradicionalna gastronomija je mješavina Francuska, holandska pa čak i njemačka kuhinja, obilježen tehnikama koje se koriste u većini svojih jela. Njihovi recepti su napravljeni od tipičnih regionalnih proizvoda sezone, koji čine dio njihovih glavnih jela i deserta.
Između tipična belgijska jela naglašava vafli, fritures, kroketi od sivih kozica, stoemp, waterzooi, speculoos, carbonnades flamandes, filet americain i mnoge druge delicije.