Porto tipična jela

Hrana je jedna od najvećih atrakcija Porta, primorskog grada u Portugalu. To znači da nećete biti samo vi [email protected] sa svojim prekrasnim turističkim područjima, ali i onim što ima za vaše nepce.

Napravili smo listu tipična porto jela što vredi pokušati. Svi su ovdje s razlogom, ukusni su i predstavljaju gastronomske korijene ovog kraja, odnosno u svakom zalogaju ćete znati kakvog je okusa Portoa. Hajde da počnemo!

Porto tipična hrana

Porto je primorski grad u Portugalu koji ima mnogo toga za ponuditi u gastronomskom smislu i kao primjer ćemo vam dati neke prijedloge u nastavku.

Little Frenchie

Sa Francesinha počinjemo našu listu najboljih tipičnih jela Porta. Ovo je jedno od najpoznatijih u gradu zahvaljujući svojoj kombinacija sastojaka i ukusakoji odaju počast građanima Porta.

To je jedan od najgastronomskih prijedloga zdravo i ukusno koje ćete naći u Portu. Osim toga, originalni recept sadrži toliko sastojaka da je nemoguće ne otići punog želuca. Budući da je jedan od najsadržajnijih recepata, omogućio mu je da se jako dobro ističe među ribarskom zajednicom.

Francesinha je napravljena od višeslojnog sendviča s narezanim kruhom i nemasnog goveđeg odreska. Ovaj recept je upotpunjen kobasicama, ljutom kobasicom, šunkom i puno topljenog sira na vrhu. Neki gosti imaju tendenciju da dodaju ljuti sos, a drugi više vole slađi sos.

Prilikom traženja gdje jesti Francesinha u Portu, odaberite ustanovu specijaliziranu za prodaju Francesinha. Pa, oni su ti koji pribjegavaju tradicionalnom receptu, koji je najukusniji i najbitniji od svih.

Zelena supa

Zelena juha je jelo koje se najviše jede u Portu kada udari hladnoća Budući da će vam njegova mješavina sastojaka omogućiti ne samo uživanje u nepcu, već će vas i zagrijati kako biste noć proveli na ugodnijoj temperaturi. U stvari, možete ga jesti i tokom dana, kao što to rade mnogi lokalni stanovnici.

Zelena čorba se priprema sa krompirom, galicijskim kupusom, maslinovim uljem i soli. Neki ljudi dodaju i luk i beli luk poboljšati njen ukusposebno kada se uz ovu čorbu dodaju kruh od kukuruznog brašna ili broa za umakanje.

U nekim receptima dodaje kriške kobasica kao što su paio, chorizo ​​ili kobasica. Ove kobasice se moraju posebno skuvati i u poslednjem trenutku dodati u supu, tako da ne mijenjajte njegov izvorni okus.

Lokalni stanovnici obično piju zelenu čorbu uglavnom na proslavama kao što su vjenčanja, rođendani i tradicionalne proslave. Međutim, turisti mogu pronaći različite objekte u kojima pripremaju zelenu čorbu tradicionalni receptjer je jedno od najtipičnijih jela ovog kraja.

sarrabulho potatoes

Sarrabulho krompir je preporučeni recept za ljubitelje mesa. To zato što se priprema kroz a mešavina različitih vrsta mesa i jedno je od najizvrsnijih jela u ovom dijelu Portugala.

Imajte na umu da ovaj recept ima svoju sezonu, uglavnom u zimska vremena kada počinje klanje svinja. Sarrabulho krompir se priprema sa pilećom, svinjskom i svinjskom krvlju. Sadrži i hladno meso kao što su šunka, čorizo ​​i potpuno svježe dimljene kobasice.

Začinjava se kimom, limunom i hljebom ili, ako to nije slučaj, kukuruznim brašnom. Iako to nije recept za vegane, sigurni smo da će mesožderi uživati ​​u njemu u potpunosti jer ga je najbolje kušati u Portu.

I usput, kada naručite svoj sarrabulho krompir, konobari će vam vjerovatno ponuditi svoju vinsku kartu uz njega. Radi se o tome da ovaj recept obično prate neki zeleno ili crno vinoali to već zavisi od vas.

aletria

Aletria je a tipično jelo božićne tradicije Porta. Nemoguće je ne uvrstiti ga na našu listu jer tokom tih datuma ovo područje Portugala prima značajan broj turista, od kojih mnogi žele probati hranu koja ih najviše predstavlja za Božić.

Riječ je o preparatu koji je sličan pirinčanom pudingu, ali se pravi sa rezancima. Sadrži i mlijeko, šećer, puter, žumanca i koricu limuna koji mu daju citrusni dodir koji zakači nepce.

Aletria je ukrašena mljevenim ili granama cimeta za veću upečatljivost. Međutim, znamo da ima ljudi koji su alergični na cimet, pa će od svake osobe zavisiti hoće li dodati cimet ili ne. Na kraju, ukus će ostati isti.

U Portu postoji mnogo restorana sa tipičnom hranom u kojima poslužuju ovu bogatu pripremu. Međutim, nude ga uglavnom u vrijeme Božića. To znači da ako odete u Porto u neko drugo doba godine, bit će ga teže naći na meniju.

Hobotnica sa zelenim sosom

Hobotnica sa zelenim sosom je najposluženije jelo tokom ljeta u Portu. Zapravo, idealan je za veče na moru u društvu vašeg partnera ili može biti i sa porodicom. Sigurni smo da ćete uživati, sa kim god da ste.

U ovom receptu koristi se kuvana hobotnica, luk, peršun i beli luk, sitno iseckani i začinjeni maslinovim uljem i prstohvatom sirćeta. Ovo jelo je veoma traženo ljeti, ponekad se čak i čekaju veliki redovi u restoranima samo da se naruči.

Preporučljivo je jesti hobotnicu sa zelenim sosom restorani specijalizovani za ribu i morske plodove. Ovo su najbolji objekti za navedeno jelo jer su specijalizovani za rezanje i pripremu. Drugi restorani možda rade dobar posao, ali nijedan nije tako besprijekoran kao ovi.

Sardine na žaru

Sardine su jedan od specijaliteta Porta zbog veze koju ovaj grad ima s morem i njegovim čudima. Ako ste u Portu i ne pokušavajte a jelo na bazi ribekao da ih nikad nisi posjetio.

Riječ je o autohtonom jelu sa kojim se priprema svježe sardine, odnosno tek ulovljen. Vrlo su dobro začinjene krupnom solju i pečene sa obe strane najmanje deset minuta.

Poslužuju se na parčetu hleba da upije mast iz ribe. Da ne spominjemo da je hljeb omiljeni prilog za ovaj recept jer mu daje karakterističan okus koji ga čini neodoljivijim. Neki meštani uz sardine dodaju pečeni krompir i papriku.

da li ste odlučili šta Porto tipično jelo probati prvo?

Često Postavljena Pitanja

Otkrijmo više informacija o tipičnoj hrani Porta u ovom bloku odjeljka.