Tipična poljska jela

Nalazi se na raskrsnici Zapadna i Istočna Evropa, Poljska To je zemlja koja je stoljećima služila kao most između obje kulture. Smatra se jednom od najjeftinijih zemalja u Evropi i ima šareni gradovi, gradovi iz snova, prirodni pejzaži, ukusna kuhinja i divni ljudi.

Zbog svoje povijesti i lokacije, njegovu gastronomiju čine lokalni proizvodi pod uticajem sa posjeduju rusku, tursku, jevrejsku i njemačku tradiciju. To je rezultiralo bogatom i iznenađujuće raznolikom kuhinjom sa autentičnim okusima.

Ako ćete na svom sljedećem putovanju posjetiti ovu prelijepu zemlju, pozivamo vas da otkrijete sljedeću listu tipična poljska jela ne možete prestati da jedete.

10 tipičnih poljskih jela

Poljska Nalazi se u geografskom centru grada Evropa, jedan od najvećih po površini. Dijeli granice sa zemljama poput Njemačka, Češka, Slovačka, Ukrajina, Bjelorusija, Litvanija, Rusija, Švedska, Danska i Baltičko more.

Zahvaljujući centralnoj lokaciji, prolazi kroz brojne trgovačke puteve Evropa i raznovrsna kuhinja pod uticajem susednih zemalja. Motivisani ovim, hrana u Poljskoj je kombinacija gastronomije zapadnoslavenskog, njemačkog porijekla i autohtone kulinarske tradicije iz zemlje.

Njegova kuhinja se ističe upotrebom raznih vrsta meso kao što su svinjetina, piletina i govedina, poznat po svojim ukusnim kobasicama. Među osnovnim sastojcima koji se koriste u njihovim receptima je cvekla, kiseli kupus, krastavci, pečurke, keleraba, pavlaka, kao i različito bilje i začini.

Zbog svog velikog uticaja na slovenska gastronomija, upotreba zob i druge žitarice u njihovim receptima je vrlo česta. iz tog razloga, Poljska je poznat po izvrsnosti svog hljeba, jer je bagel jedan od međunarodno najpoznatijih proizvoda.

The tipična poljska hrana sastoji se od tri jela, počevši od sočne supe, a zatim predjelo od različitih vrsta mesa, povrća ili ribe. Zatim se servira ukusno glavno jelo, a po želji možete završiti desertom kako biste uživali u slatkoći zemlje.

Istražite okuse ove bogate i bogate gastronomije i zabilježite je 10 tipičnih poljskih jela nemoguće je propustiti da detaljno opisujemo u nastavku.

bigos

The bigos je takođe poznat kao lovački gulašjedno od najomiljenijih nacionalnih jela u Poljska. Poslužite toplo i dodajte povrće, začini ili čak vinoa kao i kod svih variva, ako se napravi dan ranije ima mnogo bolji ukus.

Osnovni sastojci za njegovu pripremu su rendani kiseli kupus, svježi kupus, razne vrste mesa i kobasica, sušene gljive, suhe šljive, luk i začini. Tajna njegovog ukusa je u vremenu kuvanja, što je duže vreme kuvanja, to je ukusnije.

sa ovim neodoljivim gulaš možete uživati ​​u tradicionalni okusi Poljske u jednom zalogaju.

pierogi

Is tipična poljska hrana, je divna pasta napravljena od fino razvaljanog tijesta i punjena različitim sastojcima. Njegova konzumacija je češća tokom božićne sezone, a može se jesti i kao glavno jelo ili slatki desertprema punjenju.

The pierogi dough Pravi se od jaja, maslaca, brašna i soli. Najpopularniji nadjevi su meso, kiseli kupus, šampinjoni, heljda, slatki svježi sir i kuhani krompir sa prženim lukom. A za neodoljivo sladak ukus, može se napuniti i sezonskim voćem poput borovnica, jagoda i trešanja.

The pierogi Veoma je priznat u cijelom svijetu tradicionalna poljska gastronomijapa bi trebalo da probate bar jednom u životu.

golabki

The gołąbki To je jedno od omiljenih jela tradicionalna poljska hrana. Ove rolne se prave sa listovi kupusa, punjeni mesom i ostalim sastojcima koji se često služe u božićnoj sezoni.

Njegov recept je napravljen od mljevenog svinjskog mesa, u kombinaciji s malo pirinča, luka i gljiva, sve umotano u listove bijelog kupusa. Možete koristiti i druge varijante punjenja kao što su perad, jagnjetina ili čak bez dodavanja mesa. Tajna je da se fil dinsta pre serviranja kupusa.

A tipičan recept iz kuhinja poljskih baka da uživate ne samo za Božić, već u bilo koje doba godine.

Kopytka

Ovaj tradicionalni recept je jedan Poljske knedle od krompira, veoma laka za pravljenje i neodoljivog ukusa. Smatra se poljskim ekvivalentom njoka i savršen je za jedite s kruhom, dipsima i drugim ukrasima.

Za razradu kopytka, trebalo bi da pripremite pire krompir na dan i ne koristite ostatke iz drugih recepata. Njegovi glavni sastojci su kuvani krompir, brašno, a može da sadrži i jaja i so. Obično se služi kao prilog, ali i glavno jelo, uz sir, slaninu, luk ili razne vrste sosa.

Ovo prekrasno klasično bar de lecho jelo možete poslužiti i kao desert dodavanjem rastopljenog putera i šećera, cimeta, svježeg sira ili voćnog džema.

Rosol

Zbog hladnog vremena, u Poljska Konzumacija supa igra važnu ulogu u njegovoj gastronomiji. The rosol, je pileća supa vrlo tradicionalna kuhinja u Poljskojkoji se obično servira za porodičnim obrocima nakon crkve nedjeljom.

U ovom jednostavnom, ali ukusnom gotovo prozirnom bujonu, svi sastojci plivaju unutra. Njegov recept se sastoji od komadića piletine, kriške šargarepe, luka, praziluka, zelenog celera, peršuna, kupusa, soli i bibera. Obično se servira uz domaće rezance, knedle ili krompir.

The rosol je najtradicionalnija supa koja se služi u Poljskojidealno za isprobavanje u hladnim danima i zagrijavanje.

kotlet schabowy

The kotlet schabowy To je jedan od najukusnijih i najukusnijih recepata u zemlji. Ovaj klasik od Poljskaje pohani svinjski kotlet koji se obično servira uz krompir na puteru i salatu od kupusa.

Recept je vrlo jednostavan, baziran je na svinjskom kotletu pohanom sa prezlama, a kasnije i prženom, koji se servira uz kupus i krompir. U slučaju da ne volite svinjetinu, možete je pripremiti i sa pilećim kotletom, koji nudi isti ukusan ukus.

Iako mu okus nije neobičan, ovaj bogat tradicionalno jelo To je hit ugoditi praznim želucima.

kielbasa

Oni su neki dimljene kobasice tradicionalna i veoma popularna kuhinja u Poljska. Mogu se poslužiti kao glavno jelo, uz pire krompir, pomfrit, salatu, a nalaze se i kao ukras u supama.

U Poljska postoji veliki izbor kobasica kielbasa izabrati. The wiejska, najtipičnije je za ovu zemlju, a začinjeno je češnjakom i mažuranom. The krakowska Ona je porijeklom iz grada Krakovgde se filiraju i jedu hladne na kriške kao da su šunka.

S druge strane, mysliwska ili lovačka kobasica, prave se od svinjetine, soli, bibera i kleke. kao i kobasice kabanos, duge, tanke i suhe, koje su jedno od omiljenih predjela i zalogaja njegovim stanovnicima.

Are dimljene kobasice Mogu se naći u bilo kom delu zemlje, ukusne su i savršene za dodavanje u sendvič, bilo da su hladne ili pečene na roštilju.

Kolaczki

Jedan od tipičan poljski desert je kolaczki. Tradicionalno se ovi ukusni kolačići poslužuju za Božić i druge praznike, ali sada predstavljaju ukusnu poslasticu u kojoj možete uživati ​​tokom cijele godine.

Are Kolačići sa poljskim krem ​​sirom, punjene su voćnim džemom poput kajsije, maline, borovnice, jagode i drugog voća, lagano posute šećerom u prahu. Koriste se i drugi nadjevi kao što su mak, bademi, orasi i drugi po izboru.

Ljuskasto, puterasto i bogato, kolaczki Užitak ih je jesti svježe, bilo da su domaće ili iz neke od radnji koje ih prodaju širom zemlje.

Mazurek Krolewski

The mazurek nije samo poljski narodni ples, već i naziv jednog od najukusnijih tipična poljska jela.

Izrada ovog deserta varira u zavisnosti od regiona i od porodice do porodice. Može se praviti od kvasnog tijesta, mrvičastog tijesta za pecivo poznato kao ciasto kruche, lisnatog tijesta, tijesta od tijesta ili slojevitog oblatnama.

Za preliv postoje neverovatne varijante kao što su pasta od badema, sušeno ili sveže voće, orašasti plodovi, meringue, pasta od maka i krema. Također na vrhu su postavljene grane vrbe kao popularni znak proljeća Poljska od marcipana, mini čokoladnih komadića i badema.

Iako je veoma tradicionalno posluživanje za Uskrs, zahvaljujući svom ukusnom ukusu i jednostavnoj pripremi, vrlo je uobičajeno da se nađe na trpezama tokom cele godine.

Golonka

The golonka To je prethodno marinirana i kuvana svinjska koljenica, jedna od njih nacionalna jela Poljske. Može se pripremiti na više načina i svaki kuhar ima svoj poseban recept, iako je najtradicionalniji način glaziranja pivom i medom.

Za njegovu pripremu preporučuje se svježe skočne zglobove prvo prokuhati, a zatim ih skuhati u pećnici sa glazurom od piva i meda. Uz ovaj recept se najčešće dodaju kuvani krompir ili knedle, raženi hleb, ljuti senf i osvežavajuće pivo.

Jelo neprikladno za vegetarijance, idealno da zadovolji nepce i najzahtjevnijih gostiju.

Sada kada znate više o gastronomija Poljske, možete vidjeti da su to prave kalorijske bombe. Međutim, kada ih jednom probate nećete moći odoljeti iskušenju da jedete sve više i više.

Uživajte u svojoj sljedećoj posjeti ovoj veličanstvenoj destinaciji, u egzotičnim okusima gastronomija Poljske mora razmaziti vaše nepce.

Česta pitanja

Zatim ćemo razjasniti najčešće nedoumice korisnika kada traže tipična poljska jela.